શા માટે સ્પિરુલિનાને "ભવિષ્યમાં માનવજાત માટે આદર્શ ખોરાક" કહેવામાં આવે છે

સ્પિરુલિના , જેને આર્થ્રોસ્પીરા પણ કહેવાય છે, તે સાયનોબેક્ટેરિયા, ઓસીલેટોરેસી પરિવાર અને સ્પિરુલિના જાતિના છે. તે એક શેવાળ છોડ છે જેની કોષની શારીરિક રચના બેક્ટેરિયા જેવી જ છે અને તેનો રંગ ઘેરો લીલો છે.

સ્પિરુલિનાને તેના વ્યાપક અને સંતુલિત પોષણ અને અત્યંત ઉચ્ચ રોગ નિવારણ અને આરોગ્ય સંભાળ મૂલ્ય માટે વિશ્વભરના ઘણા વૈજ્ઞાનિકો અને આંતરરાષ્ટ્રીય સંસ્થાઓ તરફથી ધ્યાન અને પ્રશંસા મળી છે.
સ્થાનિક રીતે, સ્પિર્યુલિનાને આરોગ્ય ખાદ્ય પદાર્થ તરીકે સત્તાવાર રીતે સમાવિષ્ટ કરવામાં આવ્યું છે, જે માનવ રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારી શકે છે; આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે, FAO અને વર્લ્ડ ફૂડ એસોસિએશન તેને "માનવજાતના ભવિષ્ય માટે આદર્શ ખોરાક" કહે છે. વિશ્વ આરોગ્ય સંસ્થાએ સ્પિરુલિનાને "21મી સદીમાં માનવજાત માટે શ્રેષ્ઠ આરોગ્ય ઉત્પાદન" અને "ભવિષ્યના અતિ પૌષ્ટિક ખોરાક" તરીકે પણ માન્યતા આપી છે.

01. સ્પિરુલિનાના પોષણ મૂલ્ય
સ્પિરુલિના એ અત્યાર સુધી માનવો દ્વારા શોધાયેલ શ્રેષ્ઠ શુદ્ધ કુદરતી પ્રોટીન ખોરાક સ્ત્રોત છે. પ્રોટીનનું પ્રમાણ 60~70% જેટલું ઊંચું છે, જે ઘઉંના 6 ગણા, ઈંડાના 5 ગણા અને ડુક્કરના માંસના 4 ગણા જેટલું છે. તેનું શોષણ અને પાચનક્ષમતા 95% જેટલી ઊંચી છે. ઉપર.
વધુમાં, સ્પિરુલિના γ-લિનોલેનિક એસિડ, બહુવિધ વિટામિન્સ (B1, B2, B3, B6, B9, B12, A, C, D, E, K, વગેરે), બહુવિધ ખનિજો (K, Ca, Cr,) થી સમૃદ્ધ છે. Cu, Fe, Mg, Mn, P, Se, Na, Zn, વગેરે), રંજકદ્રવ્યો (ક્લોરોફિલ એ, લ્યુટીન, β-કેરોટીન, ઇચિનોન, ઝેક્સાન્થિન, કેન્થાક્સેન્થિન, ડાયટોમેક્સાન્થિન, β-ઝેક્સાન્થિન, ઓસિલેટર ઝેન્થિન, ફાયકોબિલિપ્રોટીન, વગેરે. ), પોલિફીનોલ એન્ટીઑકિસડન્ટો, મજબૂત એન્ટીઑકિસડન્ટો, કેટલાક ઉત્સેચકો, વગેરે.

02.સ્પિર્યુલિનાની અસરો
મોટા પ્રમાણમાં સંશોધન ડેટા દર્શાવે છે કે સ્પિરુલિનાની સ્વાસ્થ્ય પર ઘણી અસરો છે
માનવ રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં સુધારો: સ્પિર્યુલિનામાં એલ્ગલ પોલિસેકરાઇડ્સ અને ફાયકોસાયનિન અસ્થિ મજ્જાના કોષોના પ્રસારને વધારી શકે છે, રોગપ્રતિકારક અંગોના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપે છે, સીરમ પ્રોટીન સંશ્લેષણને પ્રોત્સાહન આપે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો કરી શકે છે.
મોસમી એલર્જીથી રાહત: સ્પિરુલિના માત્ર એલર્જિક નાસિકા પ્રદાહથી જ રાહત નથી આપી શકતી પણ દાહક પ્રતિક્રિયાઓને પણ ઘટાડી શકે છે અને ઊંઘની ગુણવત્તાને શ્રેષ્ઠ બનાવી શકે છે.
મુક્ત રેડિકલને કારણે થતા ઓક્સિડેટીવ નુકસાનનું સમારકામ: સ્પિરુલિનામાં સુપરઓક્સાઇડ ડિસમ્યુટેઝ (એસઓડી) અપ્રમાણ પ્રતિક્રિયાને ઉત્પ્રેરિત કરી શકે છે, મુક્ત રેડિકલ દૂર કરી શકે છે અને કોષ પટલના માળખાને સુરક્ષિત કરી શકે છે.
પેટને પોષણ આપો: સ્પિરુલિનામાં વિવિધ પ્રકારના આલ્કલાઇન તત્વો હોય છે, જે ગેસ્ટ્રિક એસિડને બેઅસર કરી શકે છે, પેટ પર રક્ષણાત્મક ફિલ્મ બનાવી શકે છે અને ગેસ્ટ્રિક મ્યુકોસાના પુનર્જીવન અને સમારકામને પ્રોત્સાહન આપે છે.
કોલેસ્ટ્રોલ અને બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે: સ્પિર્યુલિનામાં રહેલું ગામા-લિનોલેનિક એસિડ માનવ શરીરમાં રહેલા કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડી શકે છે, જેનાથી અસરકારક રીતે હાઈ બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે અને હૃદય રોગને અટકાવે છે અને કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે.
રક્ત અને હિમેટોપોઇઝિસને સમૃદ્ધ બનાવવું: સ્પિરુલિના આયર્ન, વિટામિન બી 12 અને ક્લોરોફિલથી સમૃદ્ધ છે, જે હિમોગ્લોબિનના સંશ્લેષણ માટે કાચો માલ અને સહઉત્સેચકો છે. સંશોધન દર્શાવે છે કે ફાયકોસાયનિન અને શેવાળ પોલિસેકરાઇડ હિમોગ્લોબિન સંશ્લેષણ અને અસ્થિ મજ્જા હિમેટોપોઇસિસને પણ પ્રોત્સાહન આપી શકે છે.

03.સ્પિર્યુલિનાની અરજી
સ્પિરુલિના ફાર્માસ્યુટિકલ ઉદ્યોગ, આરોગ્ય સંભાળ ઉત્પાદનો ઉદ્યોગ, ખાદ્ય ઉદ્યોગ, ફીડ ઉદ્યોગ, સૌંદર્ય પ્રસાધનો ઉદ્યોગ વગેરેમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે.
ફાર્માસ્યુટિકલ ઉદ્યોગ: સ્પિરુલિનામાં ફાયકોબિલિપ્રોટીન મજબૂત ફ્લોરોસેન્સ ઉત્સર્જન કરી શકે છે. ફાયકોબિલિપ્રોટીનને બાયોટિન, એવિડિન અને વિવિધ મોનોક્લોનલ એન્ટિબોડીઝ સાથે ફ્લોરોસન્ટ પ્રોબ્સ [4] બનાવવા માટે જોડવામાં આવે છે. તે ઉત્સર્જન કરે છે તે ફ્લોરોસેન્સ શોધીને, તેનો ઉપયોગ ક્લિનિકલ નિદાન અને કેન્સર અને લ્યુકેમિયાના બાયોએન્જિનિયરિંગ સંશોધન માટે થઈ શકે છે.
હેલ્થ કેર પ્રોડક્ટ્સ ઉદ્યોગ: મારા દેશમાં, સ્પિરુલિનાએ 2020 ના અંતમાં હેલ્થ ફૂડ કાચા માલની નોંધણી સૂચિમાં પ્રવેશ કર્યો, અને મંજૂર કાર્ય "રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા" માટે છે અને 1 માર્ચ, 2021 ના ​​રોજ સત્તાવાર રીતે અમલમાં આવશે. આ ભૂમિકાને પણ વિસ્તૃત કરે છે. આરોગ્ય સંભાળમાં સ્પિરુલિના. ખોરાક અને આહાર પૂરવણીઓના ક્ષેત્રોમાં વિકાસ અને એપ્લિકેશન.

મોબાઈલ ફોન: +18691558819

Irene@xahealthway.com

www.xahealthway.com

https://healthway.en.alibaba.com/

વેચેટ: 18691558819

WhatsApp: 86 18691558819